Malerisch liegt das Vierflügel-Wasserschloss Neuhaus im mittelfränkischen Adelsdorf nordwestlich von Erlangen inmitten von zahlreichen Fischteichen. Es stammt aus dem 11. und 12. Jahrhundert und wurde im 15. Jahrhundert umgebaut und erweitert. im 19. Jahrhundert wurde die von französischen Truppen geplünderte Anlage unbewohnbar und 1902 durch den Freiherr Sigmund von Crailsheim restauriert. Von Anfang an bis zum heutigen Tag befindet sich das Schloss im Besitz der Herren von Crailsheim.

Text: Helmut Lindorfer